El pasado mes de julio, se ha realizado la firma del Convenio entre el Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA) y la Unión de Cooperativas Agrarias Madrileñas (UCAM) con objeto de la concesión de una subvención para la realización de actividades para el fomento de los sistemas de aseguramiento de la integridad y trazabilidad de la información de los alimentos y su implantación en los productos hortofrutícolas madrileños en el Centro logístico Madrid Rural. Este proyecto piloto tendrá una duración de un año, en concreto hasta el mes de julio de 2.025.
Los sistemas de aseguramiento de la integridad y trazabilidad de la información de los alimentos son una herramienta fundamental para garantizar la seguridad alimentaria y proteger la salud de los consumidores, y se centran en asegurar que la información relacionada con los alimentos, incluyendo su origen, composición, procesamiento y distribución, sea precisa, confiable y veraz.
Las actividades por realizar a través en este convenio están orientadas a la información y difusión a proveedores, clientes y consumidores finales de estos sistemas de aseguramiento de la integridad y trazabilidad de la información para los productos hortofrutícolas del Centro Logístico Madrid Rural.
- Información y difusión a proveedores y clientes de MADRIDRURAL, para dar a conocer las ventajas y beneficios de los sistemas de aseguramiento de la integridad y trazabilidad de la información de los alimentos.
- Atracción de proveedores y clientes interesados en la implantación de sistemas de aseguramiento de la integridad y trazabilidad, en los productos hortofrutícolas comercializados en MADRIDRURAL.
- Fomento, difusión y dinamización con proveedores y clientes de MADRIDRURAL, de los sistemas de aseguramiento de la integridad y trazabilidad de la información de los productos hortofrutícolas.
- Información, comunicación y difusión a los consumidores finales en relación con los sistemas de aseguramiento de la integridad y trazabilidad de la información de los productos hortofrutícolas de MADRIDRURAL.
- Información, formación, orientación y control para favorecer la implantación de sistemas de aseguramiento de la integridad y trazabilidad de la información de los productos hortofrutícolas.