La Comunidad de Madrid ha puesto en marcha Aliver, un innovador sistema digital que permite conocer en tiempo real la trazabilidad de los productos kilómetro cero de la región. La iniciativa, presentada por el viceconsejero de Agricultura, Medio Ambiente y Ordenación del Territorio, Rafael García, ha sido desarrollada por el Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA) en colaboración con la Unión de Cooperativas Agrarias de Madrid (UCAM), el CSIC y Alcampo.
Transparencia y confianza para el consumidor
A través de un código QR incorporado en las etiquetas de frutas y verduras, los consumidores pueden acceder a información verificada sobre cada producto:
- fecha de cosecha
- número de lote
- variedad
- origen
- distancia recorrida hasta el punto de venta
El sistema incluye además un mapa interactivo y contenidos divulgativos que acercan al público a los entornos agrícolas madrileños, mostrando imágenes de las huertas y datos de interés sobre la producción local.
Tecnología al servicio del producto de proximidad
Aliver se basa en Tecnología de Registro Distribuido (DLT), una solución digital de bajo coste que garantiza la fiabilidad de los datos y refuerza la transparencia en toda la cadena agroalimentaria. Esta herramienta aporta información útil tanto a distribuidores como a consumidores finales, facilitando decisiones de compra más informadas y responsables.
Madrid Rural, centro del etiquetado inteligente
La fase de etiquetado se lleva a cabo en el centro logístico Madrid Rural, ubicado en Fuenlabrada. Desde estas instalaciones se clasifican los productos antes de su distribución a las grandes superficies comerciales de la región.
Compromiso con los agricultores madrileños
Con este proyecto, la Comunidad de Madrid avanza en su objetivo de poner en valor el trabajo de los agricultores madrileños, fortalecer la cadena agroalimentaria y promover el consumo de frutas y verduras de proximidad y de temporada. La implantación progresiva de Aliver en distintos establecimientos permitirá aumentar la visibilidad de los productores locales y reforzar la confianza del consumidor en los alimentos cultivados en la región.
UCAM, parte activa en la innovación agroalimentaria
La Unión de Cooperativas Agrarias de Madrid participa en el proyecto aportando su conocimiento del sector, su experiencia en canal corto y su compromiso con una producción más transparente, conectada y sostenible. La colaboración entre IMIDRA, CSIC, UCAM y Alcampo demuestra la capacidad del sector agroalimentario madrileño para avanzar unido hacia modelos más eficientes y orientados al consumidor.