El proyecto de cooperación «Cooperar para alimentar Madrid» ha iniciado oficialmente su andadura con un hito decisivo para el sector hortícola regional: la transformación de la empresa Agrohub Madrid en una cooperativa agraria integrada por productores hortícolas madrileños. Este cambio de modelo supone un impulso estratégico para que los agricultores puedan comercializar de forma conjunta sus producciones, reforzar su capacidad de negociación y acceder a canales de venta más estables y estructurados, avanzando hacia precios más justos para las pequeñas y medianas explotaciones.
La nueva cooperativa nace con el objetivo de poner en marcha un canal corto de comercialización que articule una oferta conjunta, planificada y continua de hortalizas de temporada. Reducir el número de intermediarios entre la huerta y la mesa permitirá capturar un mayor porcentaje del valor añadido para las personas agricultoras y acercar al consumidor madrileño productos frescos, locales y de proximidad.
La hoja de ruta del proyecto contempla la planificación coordinada de cultivos, la incorporación progresiva de nuevos socios, la consolidación de acuerdos directos con cadenas de supermercados y empresas de restauración, así como la participación en mercados de productores para reforzar la visibilidad del producto local. La constitución de la cooperativa es el primer paso para estructurar un modelo estable y competitivo que fortalezca al sector hortícola madrileño.
Además de su dimensión productiva y comercial, «Cooperar para alimentar Madrid» incorpora una fuerte vocación de promoción y sensibilización. Entre sus acciones se incluyen presentaciones y degustaciones dirigidas a clientes profesionales, campañas de comunicación y presencia activa en redes sociales para dar a conocer el valor de las hortalizas de proximidad y visibilizar el trabajo de los agricultores. El proyecto busca acercar al público urbano la importancia de consumir producto local como apuesta innovadora para la sostenibilidad agraria.
Otro de los pilares de la iniciativa es la evaluación del canal corto que se está implantando. La sistematización de resultados y la elaboración de una publicación divulgativa permitirán compartir aprendizajes con el conjunto del sector agrario madrileño, facilitando la consolidación y el futuro escalado del modelo.
Con la transformación de Agrohub Madrid en cooperativa agraria, el sector hortícola de la región gana una herramienta colectiva alineada con los objetivos de mejorar la posición del agricultor en la cadena de valor, favorecer el relevo generacional y promover el empleo y el desarrollo local en las zonas rurales de la Comunidad de Madrid.
«Cooperar para alimentar Madrid» es un proyecto de cooperación para la creación de nuevos circuitos cortos de comercialización impulsado por Heliconia S. Coop. Mad., la Unión de Cooperativas Agroalimentarias Madrileñas (UCAM), AgroHub Madrid, el Observatorio para una Cultura del Territorio y tres agricultores madrileños. Está cofinanciado por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER), la Administración General del Estado y la Comunidad de Madrid, en el marco del Plan Estratégico de la PAC 2023-2027, con un presupuesto de 89.370 euros.
